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お米づくりは自然相手ゆえ、毎年、毎回、獲れる量も変われば、出来、不出来もあります。そのたびに私たちは一喜一憂します。日本一のブランド米を目指す「ゆめぴりか」も例外ではありません。独自に定めた厳しい品質基準にわずかに満たない原料が、毎年ある程度収穫されます。この「わずかに基準に満たないゆめぴりか」に独自の原料品質基準を満たす「おぼろづき」と「ふっくりんこ」を「六：二：二」の比率でブレンドすることで、それぞれのお米の良さを引き立てあうプレミアムな味わいに仕上げました。
精米(5kg)
無洗米(5kg)
精米(2kg)
無洗米(2kg)
ゆめぴりかの特徴であるしっかりとした旨味に、おぼろづきの粘りと香り、ふっくりんこのやわらかな甘みをバランスよく重ね合わせた、贅沢な味わいです。多くの試行錯誤を重ねてたどり着いた六：二：二のブレンド黄金比。これまでのブレンド米の概念を変える、北海道米の新ジャンルができました。
主食だからこそ安心して食べていただきたい「お米」。土や稲にやさしい農業は、食べる方への「安心」につながります。北海道では化学肥料や化学合成農薬の使用を最低限に抑えた米づくりを遂行しています。さらにホクレンでは、産地や製造履歴などの情報を確認できるトレーサビリティシステムを導入し、「目に見える安心」を提供しています。北海道は、安全・安心なお米の生産地として、今では他府県の産地から視察が来るほどの「米づくり先進地」になっています。
お米の「あんしん」が見える、
産地情報公開システム。
ホクレンパールライスでは「産地」「製造履歴」「品質」「原料」をホームページで公開しています。お米の袋に記されている個別のロットナンバーをホームページで入力するだけで、お米の情報を確かめることができます。
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ホクレン農業協同組合連合会が運営するネットショップです。北海道内各地の特産品、ホクレン製品を扱っております。
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